Il Gruppo Azzoni annuncia un importante progetto di rinnovamento per la sua sala lavorazione carni. I lavori si sono svolti dal 17 al 23 marzo 2025 e hanno interessato numerosi interventi tecnologici e strutturali volti a migliorare la qualità del prodotto e l’efficienza dei processi produttivi, confermando il nostro impegno verso eccellenza, sicurezza alimentare e sostenibilità del prodotto finito.
Obiettivo: innovazione e tradizione al servizio della qualità
Il progetto di rinnovamento non è solo un aggiornamento tecnologico, ma un vero e proprio investimento nel futuro. Attraverso l’adozione di nuove tecnologie, il Gruppo Azzoni intende:
- ottimizzare la produzione con impianti più moderni e performanti,
- rafforzare i controlli di sicurezza alimentare per garantire standard sempre più elevati,
- ridurre l’impatto ambientale grazie a soluzioni energeticamente efficienti.
Gli interventi hanno riguardato impianto di climatizzazione e areazione, pareti e soffitti coibentanti, impianto illuminazione a led, finestre isolanti e tutte le celle frigorifere di stoccaggio prodotti in ingresso e in uscita, con installazione di gruppi frigoriferi a risparmio energetico.
Questo intervento permetterà di migliorare ulteriormente i nostri prodotti, senza rinunciare alla qualità e all’attenzione sartoriale che ci ha resi leader del settore.
Durante i lavori, la sala lavorazione carni è rimasta temporaneamente chiusa, mentre l’attività del salumificio è proseguita regolarmente.
Scegli la qualità del Gruppo Azzoni
Il rinnovamento della sala lavorazione carni è solo il primo passo di un futuro all’insegna dell’eccellenza e dell’innovazione.
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